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O professor do Instituto de Ciências Exatas da Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL-MG, Eric Batista Ferreira, publicou o livro "Some Topics in Procrustes Analysis applied to Sensometrics" no dia 5 de dezembro de 2014.
A obra é resultado das atividades desenvolvidas durante seu doutorado realizado na Universidade Federal de Lavras - UFLA e Open University (Inglaterra) em 2007.
De acordo com o professor, trata-se de um grande avanço nas Análises de Procrustes, técnicas importantes da Sensometria, que é a Estatística aplicada à Análise Sensorial de Alimentos.
O livro foi publicado pela editora alemã Lambert Academic Publishing (LAP), distribuído pela Amazon, Lightning Source e por mais de 40 países.
Informações: Eric Batista Ferreira - Professor do Instituto de Ciências Exatas da Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL-MG